دکتر مهدی صنعت‌کار در سال 1371 با رتبه عالی در کنکور سراسری در رشته پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران پذیرفته شد و پس از اتمام دوره پزشکی عمومی و همچنین سپری کردن دوره تخصصی بیهوشی، فلوشیپ فوق تخصصی کنترل و درمان درد خود را از دانشگاه علوم پزشکی تهران اخذ کردند.

ایشان از سال ۱۳۹۱ به عضویت هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در آمدند و در حال حاضر به عنوان استاد تمام (پروفسور) دانشگاه تهران مشغول تربیت دستیاران فلوشیپ کنترل و درمان درد می باشند.

دکتر مهدی صنعت کار تاکنون بیش از 140 مقاله علمی تخصصی و فوق تخصصی در موضوعات رشته بیهوشی، مراقبت های ویژه و کنترل و درمان درد در مجلات معتبر بین المللی جهانی منتشر نموده اند که مورد استناد بسیاری از محققان و نویسندگان خارج و داخل کشور قرار گرفته است.

دکتر مهدی صنعت کار در حال حاضر عضو هیات تحریریه چندین مجله علمی تخصصی بین المللی و داخلی هستند. همچنین ایشان جانشین سردبیر و مدیر اجرایی مجله علمی بین المللی Archives of Anesthesiology and Critical Care می باشند. دکتر مهدی صنعت کار در حال حاضر به عنوان مدیر گروه بیهوشی و مراقبت های ویژه و درد دانشگاه علوم پزشکی تهران مشغول فعالیت های آموزشی و پژوهشی هستند.